 |
 |
|
|
|
|
여덟 가지 보물처럼 귀한 재료로 만들었다는 팔보채. 오늘은 가족에게 귀한 보물과 당신의 정성까지 얹어 선사하는 건 어떨까요.
1. 요리법
1) 요리재료
· 주재료 : 해삼 60g, 오징어(오징어 몸통) 80g, 죽순 30g, 소라(소라살) 30g, 표고버섯 30g, 새우(중간크기 새우) 40g, 양송이버섯 30g, 닭고기(닭고기살) 30g
· 부재료 : 대파(대파 흰부분) 15g, 당근 100g, 생강(생강 약간), 청경채 100g, 마늘 5g, 식용유 40ml, 청주 14ml, 간장(간장 약간), 닭육수 60ml, 굴소스 14g, 참기름 2ml, 후추(후추 약간), 녹말물 14ml
· 재료설명 : 소스 (청주 14ml, 간장, 닭육수 60ml, 굴소스 14g, 참기름 2ml, 후추, 녹말물 14ml)
|
|
|
